不公平，需查看合同约定。依据《劳动合同法》，无约定扣除违约金属违法，可能导致员工权益受损，引发劳动纠纷。
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不公平。处理方式：1.有合同约定，按约定执行；2.无约定，先与雇主协商；3.协商无果，向劳动监察部门投诉；4.仍无法解决，提起劳动仲裁或诉讼，维护自身合法权益。
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处理方式需视合同约定。有约定按约定处理，无约定则可申请劳动仲裁或诉讼，根据具体情况选择最适合的维权方式。