贫困申请书中应如实填写个人或家庭的收入情况。分析：从法律角度看，贫困申请书是申请贫困救助的重要文件，其中收入情况是评估是否符合贫困救助标准的关键依据。因此，必须如实、准确地填写个人或家庭的收入情况，包括但不限于工资、奖金、津贴、补贴、经营收入、财产性收入等。若故意隐瞒或虚报收入，不仅可能影响救助的获得，还可能构成欺诈行为，承担法律责任。当发现收入情况与实际明显不符或存在明显虚报时，表明问题比较严重，应及时寻求专业人士的进一步解决。
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处理方式：从法律角度，处理贫困申请书收入填写的方式主要有两种：一是自行如实填写，根据个人或家庭的实际收入情况，详细列出各项收入来源和金额；二是咨询相关部门或专业人士，对于不确定如何填写的部分，可以寻求相关部门或专业人士的指导，确保填写的准确性和合规性。选择方式：若个人或家庭收入情况简单明了，可自行如实填写；若收入情况复杂或存在不确定因素，建议咨询相关部门或专业人士，以确保填写的准确性和合规性。
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具体操作：1. 如实填写各项收入来源：包括但不限于工资、奖金、津贴、补贴等劳动性收入，以及经营收入、财产性收入等非劳动性收入。2. 提供相关证明材料：如工资单、银行流水、收入证明等，以证明所填写的收入情况的真实性。3. 对于不确定的收入部分，咨询相关部门或专业人士：如对于某些特殊收入或难以界定的收入部分，可以咨询税务部门、社保部门或法律顾问等，以确保填写的准确性和合规性。4. 注意保护个人隐私：在填写贫困申请书时，注意保护个人隐私，避免泄露过多个人信息。同时，对于相关部门或专业人士的咨询，也应选择正规渠道，确保信息安全。