抖音发布他人店铺牌匾并附负面文字，可能构成侵权。依据《著作权法》及《侵权责任法》，未经许可使用他人商业字体或图片，并附加负面内容，可能侵犯著作权及名誉权。若不及时处理，可能导致法律纠纷，严重影响双方声誉及经营。
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算侵权。处理方式：1.立即删除侵权内容，避免影响扩大；2.与对方沟通，了解侵权原因，协商解决方案；3.若协商无果，收集证据，如截图、视频等，准备法律诉讼；4.联系抖音平台，请求协助处理侵权内容，必要时寻求法律援助。
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处理此类问题，常见方式有删除侵权内容、协商赔偿、法律诉讼等。选择处理方式时，应考虑侵权程度、对方态度及自身诉求，轻微侵权可尝试协商删除，严重侵权或协商无果时，应考虑法律途径维护权益。