没签劳动合同，老板不发工资的，员工可以依法通过向劳动行政部门举报、申请调解、仲裁、提起诉讼等方式来要回工资；另外员工还可以依法要求公司向其支付每月的双倍工资作为不签劳动合同的赔偿。
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用人单位不支付工资的劳动者可先协商解决，协商不了的可向劳动监察大队投诉，或者申请仲裁解决。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。